COMO HACER UNA PAGINA WEB DE UN HOTEL

Post de IAA - CM -BWcondeduqueBilbao | 30 Abril 2013

Como usuario de hoteles a nivel privado y como Community Manager de un hotel de centro de ciudad, he creído oportuno compartir el “cómo hacer una página web para un hotel” en base a los proyectos en los que he tenido suerte de estar involucrado. Las grandes marcas tienen ya su propia imagen y diseño web creado, pero poco a poco, cada hotel está pudiendo tener la suya propia. Esto es aún más relevante en hoteles independientes, los cuales han de buscar un buen posicionamiento web, y para eso hay que hacer las cosas bien.

Es fundamental hacerse preguntas … muchas. Pero no sólo a sí mismo de cómo se quiere explicar lo que ofrece "este" hotel, sino que ha de ser un proyecto en el que esté involucrado todo el equipo, desde responsables, a dirección y contando con los que están “a pie de cañón” que son lo que tienen la información más fresca y cercana. ¿De que información hablamos? De la que el  cliente quiere.

Si no empezamos por ESCUCHAR, todo lo que viene detrás, no tendrá el éxito que podría tenerlo si además de ofrecer información, no nos comunicamos con el cliente. Siempre hay que ponerle mucha pasión, y no ha de verse este proyecto de nueva página web como algo más, porque va a ser nuestra identidad, y nuestro punto de encuentro.

Nota: Al cliente ya no se le vende nada, ahora es él el que busca.

Por un lado existe el “hay que estar ahí”, igual que con las redes sociales (este tema lo tocaremos en otro momento), pero de hacerlo, hay que hacerlo bien. Por otro lado, si hoy no estás en la red, “no existes”. Nos puede gustar más o menos el internet, pero siempre es mejor tener el control y poner lo que uno sabe que tiene que haber, a que terceros expongan información, y que además no esté controlado. Siempre que tengamos una web oficial, podemos redirigir a ella cualquier consulta o aclaración.

FASE I:

· Hay que hacer un pequeño estudio, y una autocrítica sobre lo que ya tenemos ¿Qué falta?¿Que sobra?¿Que piden realmente los clientes? En muchos casos se han dejado páginas hechas por terceros, durante años, sin actualizar nada. Si no es tu caso, bien, esa es la idea, ahora trabajemos en ello

· ¿Cuándo nos buscan nos encuentran?¿y que encuentran? ¿Qué ponen mis vecinos?¿Hay alguna tendencia o es suficiente con lo que tengo?

Revisemos nuestro posicionamiento, busquemonos de diferentes maneras ¿Que encontramos? Hay que estar siempre con el ojo abierto, pero NO COPIAR. Lo que hagan los otros, igual está bien, o no, pero necesitamos algo propio, algo que se diferencie de los demás, y por su puesto, hay que enseñar lo nuestro, a nuestros clientes, y no segundas versiones.

· ¿Quien será nuestro cliente potencial? Edad, sexo, vacacional, trabajo … ¿cómo llego a todos?¿enfoco sólo en uno? Cada uno sabrá cual es su Target, pero no podemos limitar nuestras posibilidades de negocio, a no ser que en algún caso sea muy específicas; pero sí debemos buscar nuestro hueco, donde realmente somos referente, y tomarlo como punto de inicio.

Fase II:

· Preguntar directamente al cliente, en cualquier momento, al teléfono, en recepción a la llegada, a la salida … es información de primera mano, para contrastar ¿Cómo nos encontró?¿Donde?¿un portal de búsqueda y en nuestra propia web, o a través de la web corporativa (aquellos que pertenecen a cadenas)? ¿Qué le pareció la información facilitada? ¿Fácil uso y real?¿Que le hubiera gustado ver? Cuidado, tampoco agobiemos a nadie, esas cosas se hacen con clientes receptivos, poco a poco y vamos viendo por donde cojeamos, y cuales son nuestros puntos fuertes.

· Preguntemos a nuestros empleados que tratan directamente con el cliente, qué ocurre habitualmente y podríamos evitar. Bien a la hora de hacer una reserva, o imágenes, o información sobre el local. ¿Tenemos que repetir siempre lo mismo, porque no lo encuentran online? Cosas así, ellos nos dirán por donde empezar a corregir y maracarán la diferencia.

· Leer y contestar (cuando lo permitan) todos los comentarios online, nos ayudará a saber que opinan de nosotros y actuar en consecuencia.

· Ordenar todas las respuestas a esta preguntas y confeccionar un proyecto, con un nuevo orden de preferencia a la hora de exponer contenidos.

Fase III:

· Construir una estructura en la que nos encontremos cómodos para expresar lo que ofrecemos y que el cliente pueda ser capaz de encontrar lo que quiere; evitar esquemas estandarizados, hay que buscar algo diferente.

· Encontrar una buena empresa, que se identifique con el proyecto y no acudir a páginas gratuitas,  tampoco recomendaría aceptar las estructuras “estandart” de terceros, sean agencias de viajes o prometedores motores de reservas, dado que tienden a homogeneizar sus productos y lo que buscamos es una diferenciación y personalización de la imagen web.(ahora bien, no olvidemos que sí habrá que hacerse con un buen motor de reservas, hablaremos más tarde de ello). Elegir como mínimo una versión 2.0 porque no sólo vas a exponer tu producto para vender, sino que estarás en contacto con el cliente.

· Encontrar las PALABRAS CLAVE (keywords) propias del hotel que harán de tu página web un buen posicionamiento natural. No pueden faltar las clásicas de tu localización (ciudad/municipio) o los monumentos cercanos y relevantes para ti, o de los servicios que se ofrecen en el hotel que nos diferencia del resto.

· Ser original en el contenido, la estructura texto … sin llegar a ser complejo, y manteniendo un orden. Porque tampoco queremos ser una web ultramoderna y difícil de entender … hay que ser conscientes de que ya existen hábitos y “reglas” sobre usabilidad de una página web. Calidad en el contenido, y si hay cantidad, que esté bien organizado para que no sea molesto; será el cliente quien decida que ver, nosotros le exponemos lo que en principio, más demanda hay (por el estudio en FASE II)

Cuidado con el contenido, olvidaros del “copy/ paste”, porque además de ilegal y que Google penalizará vuestro posicionamiento, se nota que no es propio. Hay que ser realistas, la atracción principal de una ciudad va a estar en una decena de guías y lo van a mencionar todos los hoteles a tu alrededor; pues bien, aprovecha esta oportunidad para contárselo a un cliente, como si se lo contarías a un amigo que nunca ha visitado tu ciudad; sin perder los formalismos (“vale colega”!). Acércate al cliente, no somos una enciclopedia, detrás de la web, y en el hotel, le va a atender gente de carne y hueso, como tu, ¿por qué hablar con distancia o sólo datos técnicos? Aportemos experiencias.

· Buscar imágenes buenas, no recurrir a bases de fotos, se nota mucho, y ya las habrán visto en otro lugar. Seamos originales, pero no las hagamos con el móvil, la calidad es importante. Si no somos capaces nosotros, involucremos a un fotógrafo en el proyecto y tengamos algo propio, tanto del hotel como de nuestro entorno. Ojo, no es recomendable hacer un día una sesión y olvidarnos durante años, hay que tener en cuenta los cambios que puede haber tanto en la ciudad como en los servicios del hotel, reformas etc… cada año máximo, habría que aportar alguna imagen nueva a ser posible. No pensemos que es un gasto, sino una inversión con un retorno, puesto que “una imagen vale más que mil palabras” y si de entrada no somos atractivos cuando buscan desde “su casa”, no podremos demostrar lo bien que atendamos a los clientes una vez en nuestras instalaciones. Siempre es interesante mostrar una identidad propia, un estilo, algo que identifique y haga distinto “mi hotel del otro”.

Fase IV:

· Revisa los textos, los fallos ortográficos están muy mal vistos. Asegúrate que la información, horarios etc son los correctos y actualizados cuando cambien.

· No olvides usar bien las KEYORDS, que si bien es importante que estén y que incluso se repitan … pero que no se note. Además, cada uno buscamos de una forma diferente, con pocas palabras o con “long tail” como llaman ahora, hasta 4 o más palabras para encontrar algo.

· Incluye un buen motor de reservas, a ser posible de “3 pasos”, para que el cliente no tenga que “trabajar” demasiado para hacer su reserva. Tiene que dar todas las garantías de seguridad para los pagos y mostrar una información clara.

· Asegúrate que tu dominio (nombre) es único y te identifica fácilmente. Mira a ver si está libre, sin re-direccionamientos (esto sólo influye cuando hay franquicias o cadenas que tienen todos los dominios bajo una sola web, y hay que desvincularlos)

Fase V:

· Difúndelo por la red, informa que estás ahí, y usa las redes sociales. ¿sólo tienes una? No pasa nada, al menos 1 hay que tener. Esto no sólo ayuda a extender nuestro mensaje, sino que el posicionamiento de una página web está muy relacionado con la actividad de la web, el tiempo de duración de uso, palabras clave, fotos, videos etc… y además las redes sociales son un factor fundamental. No sólo lo dicen los expertos, yo mismo lo he comprobado cómo hemos subido 2 puestos con apenas hacer acto de presencia en nuevas redes sociales, actualizar el blog semanalmente y alguna modificación de fotos y textos.

· Busca analizadores y estadísticas que te indiquen: “desde donde, cuando se ve el qué”, entre otros datos, así podrás focalizar tus esfuerzos y buscar objetivos más reales y ampliar posibilidades. Sin datos … no hay forma de saber si se han hecho bien o mal las cosas. Tanta inversión económica como de tiempo, no debería menospreciarse.

· Una vez hecha la página y expuesta al público, no acaba ahí el trabajo. Los datos nos dirán por donde va bien, donde falla nuestra web y de que hay más demanda. Hay que mantenerla viva. Alguno dirá ¿Hecha una foto de habitación, hechas todas? Lo siendo, discrepo. Hoy en día, cualquier portal de búsqueda de hoteles exige un mínimo de 20 fotos, y creedme que se pueden hacer esas y más. El cliente quiere ver … pues enseñémosle. Ojo, no todo de golpe, poco a poco, para no perder interés, pero sin agobiar con demasiados cambios o perdiendo la identidad propia.

Todo esto es hoy así, pero existe una gran revolución dentro de la información expuesta online, y hay que mantenerse al día. No vale sólo con un buen diseño o potentes imágenes, o mucho contendido … si no hay orden, si no hay pasión, si no hay constancia, si no hay identidad propia y sobre todo, si no hay lo que el cliente busca … los esfuerzos no habrán servido de nada.

Algunos pueden pensar que estamos locos, porqué exponemos esto si somos un hotel ¿y si nos copian? ¿y si lo hacen mejor que nosotros ahora que saben nuestro truco? No hay miedo, porque a pesar de describir el proceso que hemos seguido, el trabajo y entusiasmo es propio de cada proyecto e individual, si alguien copia … será algo sin personalidad. Y no es que sea “imposible” hacerlo mejor, ni mucho menos, pero siempre vamos a estar observando los resultados estadísticos y mantendremos una comunicación muy cercana con nuestros clientes para seguir evolucionando. Es más, prefiero que el entorno tenga un contenido de calidad, porque así nos enriquecemos todos, en especial, la imagen que daremos como ciudad, como país, y como empresa.

¿Queréis ver el resultado? Contactame en privado estos próximos días y podras ser el primero en verla antes de publicarla ( Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla )

Nuevas Tecnologías y sus usos ... que rápido cambia todo.

Post de IAA -BWCONDEDUQUEBILBAO | 12 Marzo 2013

   Es curioso porque hace 3 días me plantee este tema, al llegarme el mensajito de Whatsapp de pagar y aunque ya tenía Line, en un par de días un montón de amigos se descargaron la aplicación y descubrieron lo divertida que es. Ayer se decía que por la presión etc… decidió que seguiría Whatsapp gratis, pero hoy lo vuelven a desmentir … ¿en que quedamos? Yo, como aún no todos mis contactos se han pasado a Line (por motivos varios), pagaré los 0,78€ asi tengo durante 1 año conexión por escrito con “todos”. Eso si … le daremos caña al Line a ver si es tan especial como dicen, …  de momento puedo decir que me gusta pero tampoco tengo prisa por irme de Whatsapp.

Tablet y smartphone ganan al ordenador de mesa o portátiles:

   Hará un par de meses ya que leí que en Inglaterra, las reservas hoteleras se habían hecho en un casi 70% a través de dispositivos móviles y de aplicaciones, relegando así el uso de el “ordenador con su torre” de toda la vida. El ordenador portátil todavía aguanta fuerte y si que está muy por encima en ventas, ya no sólo para un uso empresarial o para jóvenes, sino que en casa, por tema de usabilidad, espacio etc… . Está claro que los tiempos cambian. Recuero que en el año 1999, no hace tanto, en España teníamos con suerte, uno ordenador en casa, o sino, apenas 2 años antes hacía los trabajos en máquina de escribir clásica o en la de mi primo que era ¡“electrónica”! Ahora está portátil de uno, el ordenador del otro, varios smartphones e incluso tabletas para el niño para que juegue o ponerle unos dibujos … . Los móviles ya no son lo que eran, ahora es como una “navaja suiza”, Smartphone, tienen de todo y lo que menos se usa (en mi caso) es la función teléfono. Me comunico con mi mujer o amigos via mensajes por varias app, me informo, trabajo, me divierto, escucho música y todo con un aparato que uso incluso con una mano.
Lo que está claro que la era sin cables, con el WiFi en casi cualquier rincón, ya no en casa o la oficina, sino en un bar o incluso puntos turísticos de ciudades donde hay wifi gratis. Haciendo un buen uso responsable creo que ha sido un gran avance, aunque también hay que verlo como una herramienta muy práctica, pero tampoco hay que llegar al punto de “no poder vivir sin ello”; de ven en cuando, dale al off.

Pelea entre “quien es el mejor” iphone o android

   Yo soy amante del mundo Mac, pero aparte de un MacBookPro de hace 8 años, no he tenido más dispositivos … soy de los que ha probado HTC, BlackBerry, y ahora Samsung, por un tema económico … asi que asperio a poder ser más critico en un futuro entre ambos terminales. He leido de un blogero Pro iphone que se ha pasado a Samsung, pero estoy esperando a que acabe sus 3 conclusiones, pero si es verdad que cada vez el diseño, la rapidez, y calicad es más parecida entre ambos. También hay gente que lo ve así:http://news.cnet.com/8301-17852_3-57563665-71/apple-is-done-say-teens/  ahora con esta info, cada uno que valore.
   Acabo de leer hoy, que en la TV Americana hay una pelea de videos de ambas marcas, que todo comenzó en la SuperoBowl … que gane el mejor (http://tecnologia.elpais.com/tecnologia/2013/03/12/actualidad/1363081061_827617.html)
   El mejor es el que a cada uno le dá mejor usabilidad y se siente agusto. La única pega es que son caprichitos caros como para decir que ahora no me gusta, aunque seguro que conocemos a alguien que nos puede prestar unos minutos a ver que sensaciones nos da.

Mis últimos descubrimientos:

  · Flipboard es una APP, que he empezado a usar tímidamente hace apenas un mes pero que cada día me gusta más. Lo primer su aspecto, en el Samsung SII es un pequeño logo de app pero en el SIII ocupa media pantalla y reparte la información de forma muy practica con la posibilidad de elegir los apartados de información que a uno le interese; viajes, tecnología, diseño, negocios, fotografía y muchos más. Es como la App de un periódico pero en lugar de tener una App con un “posicionamiento” político o estilo marcado … esto es sólo información relativa al tema o elegido. Se actualiza constantemente y yo … encantado. Porque además de aportar una imagen y un breve texto, pasas con el dedo (abajo o arriba) y la visualización es como “los antiguos carteles de información del aeropuerto”, l … bueno, lo veis y me dais vuestra opinión.

  · Las nuevas “GOOGLE GLASS”, ¡para finales de año a la venta! Parece que es de una peli futurista, pero no, ya es algo con lo que nos vamos a cruzar muy pronto por la calle. Cada día desde hace unas semanas dan un poquito de información. Hoy que ya están las primeras aplicaciones, hace unos días que un español está entre los privilegiados de probarlo en exclusiva y estar en el equipo de desarrollo, y todo empezó cuando se presentó el producto (del que ya habíamos oído hablar como prototipo) en la reciente feria de Tecnología móvil de Las Vegas el pasado febrero. Aquí unos enlaces de interés

http://es.gizmodo.com/google-desvela-las-primeras-apps-de-google-glass-453132091

http://www.fayerwayer.com/2013/03/no-podemos-parar-a-google-glass/

http://www.abc.es/tecnologia/20130311/rc-movil-libre-manos-201303110034.html

  · Por último, una de las APP que más me gustan y que uso diariamente desde hace meses que no dejo de recomendar y la gente me lo agradece. So no la tienes, descargatela y me lo cuentas: EVERNOTE
Además de la propia aplicación que ya es muy completa de por sí, hay aplicaciones propias compatibles pero más específicas como Skitch entre otros muchos.

Corre eeeeee !!!!!

Post de IAA - BWcondeduquebilbao | 22 Febrero 2013

Ahora que empezamos a salir del Invierno, nos apetece más salir a la calle y comenzar a entrenar un poquito. Os planteamos 3 recorridos, dependiendo de el nivel de cada uno, desde uno fácil de hacer de 2,5km hasta uno para gente que "trota" a diaro o entrena para carreras populares o incluso profesionales.

Son recorridos de difucultad baja, planos, sin cuestas, y aunque es un circuito urbano, en el centro de la Villa de Bilbao, tiene una calidad paisajistica inigualable. Hemos buscado para aquellos que son de Bilbao o los que vienen a conocer tan bella ciudad, una referencia para que "no se pierda nadie", la Ría de Bilbao, y correr por ambas orillas. ¿te animas?

Recorrido: AMATEUR: 2,5 KM / 1,55 miles

Saliendo del hotel, cruzar la carretera y pasar el puente Calatrava (Blanco, con “tirantes”). Una vez al otro lado de la Ria de Bilbao, dejándola a nuestra derecha, seguimos hasta pasar el Museo Guggenheim (a nuestra izquierda). Despues, en frente de la Universidad de Deusto, hay un puente de madera (Pedro Arrupe), pasamos de nuevo el Nervión y seguimos con el a nuestra derecha, y todo recto, hasta llegar al punto de salida, el Hotel. 

Distancia: 2, 5 kilometros (1,55 millas) / Dificultad: Baja

Recorrido: “Warm Up” 6,75km / 4,20 millas

Saliendo del hotel, cruzar la carretera y dejar la Ría de Bilbao a la derecha, hasta llegar al siguiente puente, frente al Ayuntamiento de Bilbao (puente del ayuntamiento, “clásico de piedra”). Cruzar el nervión y bajar de nuevo al paseo Uribitarte, y seguir corriendo junto a la ría. Pasaremos por el Museo Guggenheim, tras pasar un puente blanco (Puente Calatrava / o Zubizuri) y otro muy alto (Puente La Salve). Después pasaremos por debajo de otros 3 puentes más, hasta llegar “al final”, pasando el edificio “oxidado” y su puente, ambos llamados “Euskalduna”, y cerca de una Grua Roja, apodada “Karola”, buscamos una rampa que nos sube al Puente (tiene forma de curva y está cubierta la zona peatonal), y bajaremos la suave pendiente, hasta llegar al otro lado de la ría. A partir de aquí, volvemos a dejar la Ría a nuestra derecha y todo recto hasta el punto de partida, el Hotel (frente al puente Calatrava, de color blanco)

Distancia: 6,76 km (aprox) (4,20 millas) / Dificultad: Media

Recorrido: “Runner – Pro” 10KM / 6,21 miles

Esto ya es para valientes. Salir del hotel, cruzar la calle (campo volantin 22) y dejar la Ría a la derecha para llegar hasta el Puente del Ayuntamiento frente al Ayuntamiento de Bilbao (puente del ayuntamiento, “clásico de piedra”). Cruzar el Nervión y bajar de nuevo al paseo Uribitarte, y seguir corriendo junto a la ría. Pasaremos por el Museo Guggenheim, tras pasar un puente blanco (Puente Calatrava / o Zubizuri) y otro muy alto (Puente La Salve). Después pasaremos por debajo de otros 3 puentes más, hasta llegar “al final”, pasando el edificio “oxidado” y su puente, ambos llamados “Euskalduna”, y cerca de una Grúa Roja, apodada “Karola”, buscamos una rampa que nos sube al Puente (tiene forma de curva y está cubierta la zona peatonal), y bajaremos la suave pendiente, hasta llegar al otro lado de la ría. Aquí, buscaremos la ría para correr con ella a nuestra izquierda, esta es la zona Zorrotzaure, comenzando por “botica vieja” y seguir hasta “el final” la punta de una casi isla formada por la ría de Bilbao, y ahí continuamos con la ría a nuestra izquierda durante unos 200 mts y volvemos al otro lado, curzando el "futuro islote" que nos devolverá a la rotonda del Puente Euskalduna, por donde llegaremos corriendo por Deusto, hasta nuestro punto de partida con la ría a nuestra derecha.

Distancia: aprox.  10KM (6,21 Millas) / Dificultad: Media (no recomendado por la noche)

Recomendaciones:

· Antes de comenzar cualquiera de los entrenamientos, calentar un poco, y unos leves estiramientos.

· Ir bien equipado, con las zapatillas adecuadas y según condiciones climáticas

· La hidratación es muy importante beber agua o cualquier bebida Isotónica

· Una vez lleguemos a “la meta”, no nos olvidemos de estirar, y seguir hidratándonos.

· Una duchita y como nuevos.

Muy pronto vamos a subir videos de cada uno de los recorridos para que los conozcáis. ¿te apuntas? Vamos a correr con unos amigos para que veais "in situ" las maravillas que vais a poder ver. Lo vamos a hacer también en Bici, en Patines y tomaremos un atajo navegando la ría de Bilbao en Kayak y Paddle Board; para que no te pierdas nigún ángulo y porque ... este recorrido se puede hacer de muchas maneras.

Salida y Meta en Hotel: BEST WESTER Conde Duque, Bilbao. En Campo Volantin 22.

¿Comer o no comer? "that is the question"

Post de IAA - BWcondeduquebilbao | 17 Febrero 2013

     Hace poco hubo un pequeño debate en el que participamos con nuestro perfil de G+, a partir de un comentario del perfil de Muy Interesante, en el que se comentaba la importancia de la HORA A LA QUE COMEMOS.

Por lo visto hay una relación bastante directa, según estudios, de la relación e comer “pronto” a comer tarde, en cuya segunda opción, es más probable que uno gane peso.

Tal vez no “descubra” nada, pero si creo conveniente compartir lo importante que es comer bien. Estemos o no a régimen, no podemos descuidar unos puntos básicos:

· Comer variado, hay que comer de todo 

     Esto nos lo han dicho mil veces, pero ¿cómo evitar esa tendencia a caer en la tentación de comer siempre lo mismo? Muchas veces son “las prisas”, otras escusa de “algo rápido” o “fácil” y ya está” etc …., pero el problema no está cuando cocinamos, sino cuando hacemos la compra. Un pilar de una buena alimentación es la organización. El reparto de alimentos en la semana, parte de hacer bien la lista de la compra, carguémoslo con la cabeza y ir no antes de comer. Como no tengo la titulación no debo interferir con la profesionalidad e indicar que alimentos ni cuando, pero creo que es común entender, que un par de veces a la semana mínimo ha de haber verduras, y pescados, variando entre blancos, azules (cada uno tiene propiedades distintas), algo de carnes, no abusar de hidratos si no tenemos una actividad física alta, y mucha fruta.

· No abusar de NADA (ni comida ni bebida):

     Todo depende de la actividad que uno desarrolle, puesto que no es lo mismo tener un trabajo que implique un esfuerzo físico u otro que estime un esfuerzo mental, a aquel que tiene un trabajo o vida personal de poca actividad. No quemamos las mismas calorías. Ahora hay una “tendencia”, la CLM (comer la mitad), y … si puede ayudar a comer menos, es vital no llenarse, reduciremos el apetito; pero, cada uno tiene que comer lo que le corresponde. Cuando una dieta se hace en pareja … cuidado, que lo que a uno le cubre sus necesidades a otro le puede faltar o incluso sobrar. Cada dieta es personal. No podemos olvidar que comer sólo 1 “cosa” que nos gusta y a priory es “sana”, no nos completa; como hemos dicho antes, hay que comer variado y NO esperar a tener hambre ni sed; comer con ansia no es nada bueno. ¿cómo lo conseguimos? Dicen muchos médicos, que es bueno hacer 5 ingestas al día, es decir: las Clásicas Desayuno, Comida y Cena, más un aperitivo y una merienda; pruébalo, y me cuentas.

· Comer con tranquilidad y sentados :

     En muchas ocasiones, no prestamos atención a esto. Por ejemplo recuerdo mi paso por el mundo de la aviación, “no hay horario”, ni hay mesa con mantel, y … el cuerpo se resentía. Hay países donde se sientan a la mesa y comen durante horas. Comer despacio ayuda a la digestión, reduce el riesgo de diabetes entre otras ventajas. Come sin prisa, ganas en salud; esto no es una carrera. Hay que tomarse la comida como tal, y no estar pendiente del trabajo u otros menesteres; hay que dedicarle el tiempo que necesita y además nos ayudará a desconectar y relajar la cabeza de otras preocupaciones diarias. ¿Dónde comer? Siempre sentados, especialmente si estamos en compañía, pero incluso cuando estemos solos, deja que el cuerpo se dedique a digerir y no a mantener el equilibrio; lo desequilibraremos.

· Comer con un horario +/- regular :

     Hay que intentar sacar tiempo. Lo sé, es muy difícil en ocasiones, pero hay que tomar una decisión clara ¿me importa mi salud? Sin eso no hay trabajo, ni vida persona, ni social. CUIDATE; te lo digo por experiencia propia, he llegado a dejar un trabajo por este tema. Además que lo dice el último estudio que he visto sobre alimentación, lo he experimentado en diversas ocasiones. El andar trabajando a turnos … te desequilibra el metabolismo y aunque hagas la mejor de las dietas mediterráneas y ejercicio … tu cuerpo nota los cambios, y no le sientan bien. Por ejemplo cuando uno trabaja de noche … vive a la contra del resto del mudo (“o como un Australiano”); en este caso recomiendo mantener el cuerpo con un horario “normal” de comidas, me explico: Sales de trabajar amaneciendo ¿y desayunas porque todo el mundo lo hace así? Luego duermes y te levantas a la hora de comer ¿comes el almuerzo? Que sepas que tu cuerpo, durante toda tu vida, después de dormir DESAYUNA ¿Verdad?. Hazlo así. Cuando vuelvas a casa después de trabajar de noche, antes de meterte a la cama, tomate tu tiempo, son las “8 de la tarde” y a tu cuerpo le sentará bien picar algo antes de dormir. Arríba! Son las15h00, tomate un buen desayuno. Antes de ir a trabajar, cuando tu pareja cena, tu almuerza. En mitad de la jornada nocturna, merienda; y al llegar a casa … cenita ligera para dormir bien.

Yo recomiendo intentar dormir a partir de medio día, así uno se levanta a la hora “normal”, de cenar y desayuna. A media noche, 3 A.M. almuerza, y después a las 9 A.M. cena. Y verás como te sientes mucho mejor. Compruebalo.

· Hacer algo de ejercicio :

     Da igual que comamos “una hoja de lechuga”, si no nos movemos del sofá … esa lechuga suma y suma (por cierto, retiene líquidos, especial cuidado a algunas mujeres con esto). Alguno dirá, mejor una zanahoria cruda que una napolitana de chocolate, pues … evidentemente, una verdura es más sana que la bollería (pertenece al grupo de grasas “malas”), pero, si uno ha hecho una actividad física fuerte, ha de recuperar entre otras cosas, azucares, y aunque la Napolitana de chocolate no es lo que toman los deportistas de élite, el cuerpo agradece, de vez en cuando 1 capricho. He dicho, uno, y de vez en cuando. Incluso dicen algunos especialistas, que es hasta bueno y necesario, salir de la rutina, y dar un pequeño gusto al paladar, porque activa nuestro estado de ánimo; dado que es no es un hábito, tampoco se puede considerar peligroso.

Comamos lo que comamos, hay que hacer ejercicio. Eso no quiere decir apuntarse al gimnasio y machacarse, sino tener una vida activa y practicar algún tipo de actividad física, como los paseos, la montaña (estos son GRATIS). Personalmente recomiendo Pilates o Yoga, y muy interesante para el cuerpo y mente. Otras actividades “clásicas” que son suaves para practicar y muy buenas para articulaciones y músculos, por su reducido impacto al practicarlo son nadar y la bici.

*Cuando uno quiere hacer una dieta … no hay milagros, hay que ir a un dietista cualificado y que haga un seguimiento según objetivos. Mirarán varios parámetros: Peso, volumen, tensión … incluso analítica.

· La estabilidad emocional,

        Esta es otra de las claves. Según los estudios, la inseguridad económica, aumenta la obesidad. También las relaciones personales, estudiar etc… nos desestabilizan cuando las cosas no van bien. Amigos, hay que darle la importancia real a cada cosa, y se puede hacer de la siguiente manera: Hay que ocuparse, no preocuparse; sino, nos bloqueamos y entremos en un circulo negativo … y da la sensación de no salir. Recomendación y proverbio chino: “cuando uno se siente ahogado, imagínate en el medio de una piscina (estanque en versión original), abres los ojos y ves agua por todas partes y quieres salir … ¿nadas hacia arriba? Te cansarás en vano. Mira hacia abajo, llega hasta el final, y date un impulso, llegará a la superficie. Respira … ya pasó todo, no mires atrás, lo has conseguido. Moraleja: es muy importante reconocer “donde estamos” para poder salir.

 Fundamental para que la comida siente bien … un buen descanso. Al que le siente bien la siesta y pueda echársela …, y sino, Duerme al menos 7 u 8 Horas, tu cuerpo de lo agradecerá y lo notarás.

Conclusión y respuesta a la pregunta inicial

¿comer o no comer?: COMER, es vital, y hay que hacerlo bien.

¿Dónde puedo comer un buen menú de comida casera de Lunes a Viernes?                                           Te recomendamos: Restaurante Campo Volantin 22 - Bilbao(t:94 445 60 00)