Navidad y cocina
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28 Noviembre 2012
La Navidad está a la vuelta de la esquina. Luces en las calles, reencuentros familiares, regalos, la ilusión de los más pequeños. Todo parece bonito y relajado, hasta que empiezas a pensar en la que se monta en casa con la comida de Navidad. Es toda una historia con la introducción, el nudo y el desenlace.
Introducción.
Piensa en el menú (ten en cuenta lo que no le gusta a la tía Paquita y que el hijo pequeño de tu prima es alérgico al marisco), invita a los familiares (y convénceles que tu pequeño comedor es suficiente para todos), ve a comprar los manjares con antelación (colas y colas, y precios que suben como la espuma), busca sitio en tu nevera para almacenarlo todo (después podrás solicitar el título de ingeniería en organización “neveril”), desempolva la vajilla buena (esa tan pesada, tan poco práctica y tan de otro siglo) y comienza a preparar los platos (podrás presentarte al “guinnes de los records”: 48 horas cocinando sin descansar).
Nudo.
Decora la casa (el árbol cada año parece más escuchimizado), pon la mesa (y suerte para que no se rompa nada), recibe a los invitados (a los que llegan 2 horas antes de lo previsto y a los que se retrasan otras 2) y a comer (todo el mundo puntúa los platos y parece Eurovisión, mamá te da 12 puntos como siempre y el tío Gerardo 0, también como siempre).
Desenlace.
Consigues despedirte del último invitado (después de 1 hora despidiéndote y tu pensando en todo lo que aún te queda por hacer), empiezas a recoger todo (nadie probó el plato que te costó tanto cocinar) y a fregar (maldición, la vajilla buena no puede meterse al lavavajillas)
¡Y encima aún te quedan las comidas de Año Nuevo y Reyes!
¿Te suena, verdad? En Best Western Hotel Conde Duque queremos que este año cambie el guión de tu Navidad, por eso te presentamos nuestro menú especial para este día.
Además contamos con una modalidad infantil que se adapta a los gustos de los más jovencitos. Tú solo tienes que preocuparte de disfrutar, que nosotros cocinamos.
Por cierto para Año Nuevo y Reyes también estamos preparando una comida especial, ya te iremos informando. De momento, para Navidad, ésta es nuestra propuesta:
Menú Navidad
Jamón y lomo Ibérico de Guijuelo
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Delicias de croqueta artesana
Pimientos del piquillo rellenos de txangurro con salsa americana
Crema fina de marisco y frutos de mar
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Lomo fresco de merluza en salsa verde con almejas
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Medallones de solomillo Filet Mignon con guarnición de patatas panadera y pimientos asados al natural
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Postre:
Macedonia de frutas naturales
Turrones y dulces de Navidad
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Bebidas:
Aguas minerales
Txakolí DO: “Bizkaiko Txakolina”
Tintos Rioja Reserva 2004
Rosado Rioja
Cava Brut Nature “Parxet”
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60 €/cubierto (IVA incluido)
Menú Navidad infantil
Jamón y lomo Ibérico de Guijuelo
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Delicias de croqueta artesanas
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Medallones de solomillo Filet Mignon con guarnición de patatas panadera y pimientos asados al natural
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Postre:
Macedonia de frutas naturales
Turrones y Dulces de Navidad
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Bebidas:
Aguas minerales
Refrescos y batidos
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30 €/cubierto (IVA incluido)
Puedes reservar tu comida de Navidad en Best Western Hotel Conde Duque o consultarnos cualquier detalle en:
94 445 60 00
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